Az iskolai gyorsételek egy beteg rendszer újabb tünetei
Az élelmiszeripar marketingköltségvetésének mindössze 3 százalékát költi gyümölcsök és zöldségek népszerűsítésére
Anglia középiskoláinak háromnegyede megsérti az iskolai étkeztetési szabványokat azzal, hogy ebédidőben gyorsételeket árul.
A Jamie Oliver séf Bite Back jótékonysági szervezete által megvizsgált 391 állami iskolából 206-ban édességeket, csokoládékat és chipseket árultak harapnivalóként – még reggelizőidőben is.
Ezek megsértik az élelmiszer-ipari szabványokat, amelyek csak egészséges harapnivalók, például gyümölcsök és diófélék árusítását engedélyezik az iskolákban.
Korlátozzák továbbá a feldolgozott élelmiszerek értékesíthető mennyiségét is.
De ez egy tágabb probléma része.
Angliában a 13-15 évesek körülbelül 28 százaléka elhízott, ez az arány a leginkább elszegényedett területeken még magasabb.
Az egészségtelen élelmiszerekhez sokkal könnyebb hozzáférni, mint az egészségesekhez.
A Food Foundation éves Broken Plate (Törött tányér) jelentése figyelmeztet: az egészséges ételek kalóriánként kétszer annyiba kerülnek. Ez a különbség pedig egyre csak nő.
Ahhoz, hogy egy család megengedhesse magának az Eatwell Guide (Egészséges táplálkozási útmutató) ajánlásait, a legszegényebb családoknak a rendelkezésre álló jövedelmük 85 százalékát élelmiszerre kellene költeniük.
A leginkább elszegényedett területeken a gyorséttermek teszik ki az élelmiszervásárlási lehetőségek egyharmadát.
A gyorsételeket pedig intenzíven reklámozzák a gyerekeknek. Az élelmiszeripar marketingköltségvetésének mindössze 3 százalékát költik gyümölcsök és zöldségek népszerűsítésére – a gyorsételekre jut a költségvetés 29 százaléka.
A gyerekek már fiatalon rákattannak az addiktív gyorsételekre.
A Food Foundation szerint a csecsemőknek és kisgyermekeknek szánt harapnivalók 74 százaléka közepes vagy magas cukortartalmú.
Az egészséges iskolai ebédek önmagukban nem elegendőek a gyermekkori elhízás kezelésére.
Ingyenes iskolai étkeztetés hiányában a gyerekek számára jobb üzletnek tűnik átmenni az utca túloldalán lévő közeli szupermarketekbe és gyorséttermekbe, hogy zsírral, sóval és cukorral teli akciós menüket vásároljanak.
És amíg nem kezeljük a növekvő élelmiszer-egyenlőtlenséget, azok a gyerekek továbbra is egészségtelen vacsorákhoz térnek haza.
A gyerekeknek árusított gyorsételek egy beteg rendszer újabb kóros tünete, amely a profitot helyezi az egészség elé – és még az iskolák sincsenek biztonságban tőle.
forrás: Socialist Worker